Formation Réglementation INCO - Étiquetage des produits alimentaires à Nimes (1 jours)

Session du 08 Avril 2024 à Nimes - 30000 Obtenir un devis Gratuit
Session du 22 Avril 2024 à Nimes - 30000 Obtenir un devis Gratuit
Session du 06 Mai 2024 à Nimes - 30000 Obtenir un devis Gratuit
Session du 20 Mai 2024 à Nimes - 30000 Obtenir un devis Gratuit
Session du 03 Juin 2024 à Nimes - 30000 Obtenir un devis Gratuit

Durée1 jours soit 7 heures

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Session Garantie0 Annulation

Tarif/jourÀ partir de 645€ HT

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SATISFACTION 98% de recommandation

Réglementation INCO - Étiquetage des produits alimentaires

Objectifs de la formation

  • Identifier les obligations en matière d'étiquetage et d'information aux consommateurs (règlementation UE N°1169/2011).
  • Connaître les allergènes et les risques qui y sont liés
  • Mettre en oeuvre un étiquetage et affichage sur les allergènes conformes
  • Mettre en place les principes de prévention

Pré-requis

Avoir des connaissances en hygiène et en sécurité alimentaire

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Public cible

Gérant d'un établissement ou entreprise agro-alimentaire, responsable ou assistant qualité, salariés des métiers de bouche, acteurs de la GMS

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Programme de la formation

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Réglementation INCO - Étiquetage des produits alimentaires
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