La prévention des risques alimentaires microbiens
Objectifs de la formation
- Définir le monde microbien
- Identifier les risques sanitaires
- Mettre en place des méthodes et pratiques pour les combattre
Pré-requis
Aucune connaissance préalable n'est requise pour suivre cette formation
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Public cible
Toute personne en relation avec un service de microbiologie
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Programme de la formation
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