Formation spécifique en matière d'hygiène alimentaire adaptée à l'activité des établissements de restauration commerciale - HACCP
Objectifs de la formation
- Identifier les grands principes de la réglementation en relation avec la restauration commerciale
- Mettre en oeuvre les principes de l'hygiène en restauration commerciale
Pré-requis
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Public cible
Salarié de l'industrie alimentaire
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Programme de la formation
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